Conoscere le caratteristiche nutrizionali e salutistiche dell’olio EVO ed i loro effetti sul nostro organismo

L’olio extravergine di oliva svolge un ruolo determinante nell’esaltare i sapori, ma non solo, ha anche notevoli proprietà nutrizionali e salutistiche riconosciute da numerosi studi scientifici.

Ci affidiamo all’attenzione ed alla cura della scelta delle materie prime con grande passione, selezionando i migliori ingredienti da proporre sulle nostre tavole, trasmettendo la propria creatività attraverso l’apporto di sostanze utili e benefiche per l’organismo.

L’olio extravergine di oliva viene considerato uno degli elementi principali nella dieta mediterranea, con molti dei principi nutrienti contenuti negli alimenti che risultano avere effetti benefici sulla salute, derivanti dal contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali:

• • Aiuta a prevenire l’invecchiamento attraverso la presenza di antiossidanti
  • Previene le patologie cardiovascolari
  • Protegge il sistema immunitario
  • Abbassa il rischio di sviluppare malattie neuro-degenerative