“Con l'olio ed il sale, si fa buono anche uno stivale.” (antico proverbio popolare) Il mondo dell'olio: che infinità di argomenti... Quale italiano non ha mai avuto il piacere di gustare del pane bruscato insaporito con un filo di olio oliva o degli spaghetti aglio e olio. Che bontà! Che ricchezza di sapori! E' proprio da questo primo semplice mix che inizia il nostro lungo percorso alla scoperta del mondo dell'olio e di come viene utilizzato: storia, cucina, benessere, medicina, bellezza, turismo, agricoltura, natura e tanto altro. In Italia amiamo il cibo. Non è un caso. La diversità dei sapori e delle materie prime disponibili è unica al mondo ed unita alla nota creatività italica, pone ogni giorno, sulle nostre tavole, prelibatezze invidiate in tutto il mondo.